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“秋刀鱼为什么热量高-磨穿铁砚网

秋刀鱼为什么热量高-磨穿铁砚网

秋刀鱼为什么热量高

秋刀鱼热量较高（每 100 克约 185 千卡），秋刀主要因脂肪含量丰富（10-13%），什热且以不饱和脂肪酸（DHA、量高EPA）为主，秋刀单位热量是什热碳水化合物的 2 倍以上。作为洄游性鱼类，量高其肌肉间沉积大量脂肪以储存能量，秋刀尤其腹部油脂饱满，什热煎烤烹饪时油脂保留或额外添加（如油炸）进一步提升热量。量高

对比低脂肪鱼类（如鳕鱼），秋刀秋刀鱼的什热高脂肪特性使其成为补充 Omega-3 的优质食材，但需注意控制摄入量，量高每周 1-2 次为宜，秋刀避免热量过剩，什热同时优选清蒸等健康烹饪方式。量高

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